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真菌毒素為真菌增殖時產(chǎn)生的次生有毒代謝產(chǎn)物。真菌的孢子能透過空氣、風力、水流和動物等方式來傳播。只要有少量蛋白質、淀粉、脂質及水份，就是適合真菌生長的環(huán)境，因此谷物、果實類、玉米及花生都是真菌主要生長處。黃曲毒素具有潛在性的肝毒害（hepatoxin）及致癌性，其性質穩(wěn)定，因此真菌毒素易出現(xiàn)在食物鏈中；除了直接食用被真菌毒素污染的食物，也可能透過飼料讓動物生病。真菌毒素污染食品和飼料對于全球性作物及動物養(yǎng)殖業(yè)影響很大。據(jù)估計每年約25%農作物受到不同程度的真菌毒素污染，以美國...

以FaTEx-gen快速凈化萃取套組搭配液相層析串聯(lián)質譜分析谷類樣體中之多重霉菌毒素應用批注霉菌毒素緒論霉菌毒素為霉菌增殖時產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，常見于生活中，且霉菌的孢子能透過空氣、風力、水流和動物等方式來傳播。只要有少量蛋白質、淀粉、脂質及水份，就是適合真菌生長的環(huán)境，因此麥類、果實類、玉米及花生都是真菌主要的生長處。黃曲毒素具有潛在性的肝毒害（hepatoxin）及致癌性，其化學特性使其能于運輸儲存期間穩(wěn)定存在，因此霉菌毒素易出現(xiàn)在食物鏈中；且除了直接食用受感染的食物，也...

怎樣把實驗室的“樣品拍照”環(huán)節(jié)納入LIMS系統(tǒng)？實現(xiàn)LIMS系統(tǒng)自動抓取樣品照片，導入報告模板，實現(xiàn)“報告管理”。（一）樣品照片是檢測報告的重要組成部分，如RoHS檢測報告、電子電器類報告等；檢測機構的樣品室，每天要為樣品拍攝幾十到上千張樣品照片。（二）報告室希望LIMS做到“自動抓取照片，導入到報告中，一鍵生成報告并且加密。”這要求樣品室拍攝的照片：按照LIMS的規(guī)則命名、固定照片大小，并且放在電腦的要求的文件夾。這無疑增加了樣品室老師的工作量。實驗室上LIMS系統(tǒng)希望提高...

2022年3月17日，農村農業(yè)部發(fā)布了《2022年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》（以下簡稱計劃），計劃規(guī)定了2022年水產(chǎn)獸殘監(jiān)管的工作任務、職責分工、抽樣和檢測的工作要求、時間安排、檢測結果的反饋和處置等內容。對于承接檢測任務的實驗老師來說，文件的附件給出了具體的工作內容。附件2規(guī)定了抽檢品種和檢測項目，主要是魚、蝦、蟹等，其中蝦的獸殘檢測中容易出現(xiàn)基質干擾，對前處理凈化步驟的要求比較高。不同類別的獸藥性質不同，因此前處理方法會有所不同。實際上，水產(chǎn)獸殘監(jiān)控計劃中推薦的獸...

現(xiàn)行獸藥殘留檢驗由于藥物種類多及化學特性差異大，針對禽畜產(chǎn)品檢驗時需將藥劑分類以多種方法分別進行檢測，惟每個方法需要較繁復步驟及較多溶劑用量，同一樣品為求檢驗時效則無法針對太多項目進行檢測，致無法提升檢驗密度，只能選擇重點藥項進行監(jiān)控；又基于樣品本身基質特性差異，前處理方法于各類樣品基質的適用性為一大挑戰(zhàn)。當今較普遍的前處理方法為固相萃取法（SPE柱法），處理一批樣品至少需數(shù)小時且需使用大量溶劑沖堤凈化；另有不少學者采用QuEChERs法進行前處理，亦有很好的結果可供參考。巨...

雞蛋是日常常見的食物之一，富含蛋白質和其他營養(yǎng)物質，許多寶寶的輔食之一就是雞蛋。即使是不喜吃肉的一群人，至少會攝入雞蛋來補充蛋白質。雞蛋的營養(yǎng)價值毋庸置疑，雞蛋的食品安全把控更是不容忽視。目前大部分的國標檢測方法，把雞蛋納入“動物源食品”的檢測方法，實際上雞蛋與雞肉、豬肉、牛肉等禽畜肉相比，雞蛋這種基質比較復雜，基質干擾大，前處理凈化基質時會遇到困難。雞吃草或者飼料長大，母雞在長大和產(chǎn)蛋的過程中，不僅會用到獸藥來保證身體健康健壯，也會不可避免地帶入農藥到體內，導致雞蛋中也可能...

服裝布料配件食品耗材等，怎么做照片檔案照片庫？服裝布料配件食品耗材等商品，樣式多，少則幾百上千種，多則上萬種；樣式不容易區(qū)分和描述，憑借肉眼觀察和嘴巴描述，商家與客戶溝通不順暢。客戶把一張商品照片丟給商家詢價。商家需要依據(jù)一張照片從成千上萬個品種中找出這款商品，并且找到其價格、庫存、貨期、類似產(chǎn)品等信息，速度要快，客戶等待的耐心越來越少。依據(jù)人腦和人眼比對，早就跟不上這種節(jié)奏和需求了，我們需要借助軟件技術來解決這件事。我們從目標倒推需要做的工作內容，拆分出小的工作步驟，再為每...

LIMS（實驗室信息管理系統(tǒng)），利用軟件技術把實驗室的業(yè)務流程及行政管理以合理的方式進行管理。LIMS不僅跟蹤樣品信息、科學數(shù)據(jù)和結果，而且輔助管理從儀器耗材、樣品到人員操作的整個實驗室流程，標準化處理工作流程、減少人為錯誤并提高工作效率。我們國家經(jīng)過多年發(fā)展，很多實驗室也開始逐漸認識到信息化在管理中的作用，紛紛開始引入LIMS。實驗室信息管理系統(tǒng)也不斷在各個行業(yè)進行不斷的改進和提升。LIMS系統(tǒng)的建立，需要自動采集和分析數(shù)據(jù)，然后通過自動抓取和嵌入模板，大大提高實驗室的運營...