GB 23200.113-2018的濃縮步驟小結

《GB 23200.113-2018 食品安全國家標準 植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯用法》規定了植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的氣相色譜-質譜聯用測定方法。由國家衛生健康委員會、農業農村部和國家市場監督管理總局三大部委聯合發布，于2018年12月21日正式實施。

《GB 23200.113-2018》的前處理方法有三種：

一是QuEChERS法，根據不同的基質類型特點（含有不同類型的雜質），選擇不同配比的凈化組分，與基質充分混合后，萃取目標物；

二是采用固相萃取凈化法（SPE柱法），采用石墨化碳黑-氨基復合柱凈化；

三是GPC法，用于食用油樣品的前處理凈化。

這三種前處理方法都有濃縮步驟：

（1）QuEChERS法中的濃縮步驟是“準確吸取2mL上清液于10mL試管中，40℃水浴中氮吹至近干，加入20uL內標溶液和1mL乙酸乙酯復溶，過微孔濾膜后，用于測定”。

它是把2mL的萃取溶液濃縮至近干，關鍵在于把握“近干”，因此需要時時觀察濃縮的進度，及時調整氮吹的速度和角度，當批量處理樣品時，濃縮步驟的效率大大影響著整體效率。

（2）GPC前處理方法中的濃縮步驟是把取4mL流出液在40℃水浴中氮吹至近干，加入內標溶液和復溶溶劑，過濾膜后測定。

（3）蔬菜、水果和食用菌的提取步驟中的濃縮操作：

吸取10mL的上清液于100mL茄形瓶中，40℃水浴旋轉蒸發至1mL左右，再氮吹至近干，待凈化。

（4）谷物、油料、堅果、茶葉、香辛料的提取步驟中的濃縮操作：

吸取5mL的上清液于100mL茄形瓶中，40℃水浴旋轉蒸發至1mL左右，再氮吹至近干，待凈化。

（5）固相萃取法中凈化步驟中的濃縮操作：

合并的洗滌液約35mL置于150mL的雞心瓶中，40℃水浴旋轉蒸發至近干，加入內標溶液和復溶溶劑后，過濾膜后測定。

小結：

比較上述表格中的濃縮步驟，QuEChERS法比固相萃取法（石墨化碳黑-氨基復合柱凈化法）要簡便高效，因此許多實驗室采用QuEChERS法作為前處理凈化方法。

SPE法的濃縮步驟使用旋轉蒸發儀進行第一次濃縮，一次只能旋蒸一個，并且消耗溶液多，不僅不利于環保，更是拉低了實驗效率，不方便進行批量處理。

HPPE-48真空振蕩加熱自動濃縮儀怎么控制濃縮的關鍵點？

“把2mL萃取液濃縮至近干”，在40℃水浴下濃縮，除了氮吹的原理，還有利用抽真空、振蕩和加熱同時作用，把溶劑抽走后，在-65℃的冷凝機中冷凝為液體，不僅效率高，而且同時可以對48個樣品進行濃縮。

提高效率的方法之一是進行批量處理，批量處理的難點在于怎么批量控制關鍵點。如濃縮至近干就是這個步驟的關鍵點，過干、剩余溶劑較多都會造成結果偏差大，結果不平行。

HPPE-48借助內置程序及手動調整來把控濃縮的程度，批量濃縮后，溶劑回溶的結果平行性如何？HPPE-48通過實驗數據來說明。